Soep van courgette, spinazie en erwten
Soepen
Moeilijkheidsgraad:
1
Beoordeling:
00:30
Ingrediënten
- Register 2 courgettes
- Register 150 g spinazie
- Register 150 g diepgevroren erwten
- Register 1 ui
- Register 1 blokje kippenbouillon
- Register Zout
- Register Peper
- Register Curry (optioneel)
Bereiding:
- Snijd de courgettes en de ui in grote stukken.
- Fruit ze in een klontje boter.
- Voeg de spinazie en de erwten toe en bedek met water totdat de groenten onderstaan.
- Voeg het bouillonblokje toe.
- Laat 15 minuten koken.
- Mix het geheel.
- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg curry toe als u daarvan houdt.
- Dien warm of koud op.